制作步骤
1.绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2.鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3.鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4.姜切片，葱切段。
5.泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6.鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。
有效成分鸡肉、鸡皮
鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它，头发就会变得脆弱，容易分叉，没有光泽。所以，要想获得健康的秀发，每周至少应该吃3次鸡肉。其次，鸡皮也是很好的美容食品，鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，属于弹性纤维蛋白，可以有效的减少皱纹，提升松弛的皮肤。
三、杏仁枸杞炒杂蔬
用料
蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
