海带中的碘化物，被人体所吸收后，能加速病变物和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化等功能。同时，海带中的硫酸多糖能吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外。
茶叶中富含一种生物活性物质——茶多酚，其是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，具有解毒和延缓衰老的功效。
冬菇含多糖类物质，能抑制癌细胞生长，增强机体的免疫力和排毒能力。
绿豆可降低胆固醇，有保肝和抗过敏作用，夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。醋具有很强的解毒作用，可缓解肉、毒菇、海带等食物的中毒症状，还可提高肝脏的排毒功能、促进新陈代谢，抑制人体衰老过程中过氧化物质的形成。
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠分解物，该物能与侵入人体内的粉尘，有害金属微粒发生化合反应，然后排出体外。
