水果拼盘的制作材料
主料草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克
辅料樱桃5克
水果拼盘的特色
造型生动、形态各异，诱人食欲。
教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃
1.取白色腰盘1只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净。
2.甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形。
3.苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀。切下的1/4雕成天鹅头。
4.用红樱桃雕装成天鹅的眼睛。
5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部。
6.甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”。
7.将草莓100克、苹果100克洗净。
8.其中草毒摘去蒂。
9.苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中。
10.将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中。
