5、取适量腌好的泡菜装盘即可。
提示姜要选老的，香气更浓郁。
朝鲜泡菜的做法，其选料为白菜一棵，梨、苹果各半个，配料为白酒、姜片、蒜瓣、辣椒粉各适量，白菜抹盐放置
枸杞水泡菜的做法，材料圆白菜300克，枸杞子、红枣各25克，调料红辣椒丝、蒜片、葱段、盐各适量，腌料
四川泡菜的做法，其选料为 白萝卜、胡萝卜各250克，配料为野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒
紫苏泡菜的做法，其选料为 紫苏叶600克，苹果1个，韭菜50克。调料为盐、虾酱、红辣椒末、蒜苗末、姜
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