必知12道家常菜最不健康

6、黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）

黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

7、田螺酿肉（猪肉＋田螺）

猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。

8、西红柿烩平鱼（西红柿＋鱼肉）

西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

9、黑糯米鸡（糯米＋鸡）

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

10、红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）

西红柿含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素c分解酶，同食可使其中的维生素c遭到破坏。