碱性食物摄入不足的危害
人体体液在正常情况下应为弱碱性，而在体力透支或用脑过度时会呈酸性。人体代谢的一大规律就是释放出各种酸性废物，如果长期碱性食物摄入不足使身体酸碱无法平衡导致了酸性体质，会对人体健康造成很大不利。
碱性食物对人体最大的好处就是能使血管软化，这就大大降低了罹患各种心血管疾病的可能，另外有科学家认为，体液酸化使健康细胞缺氧可使它们癌变，或是正常细胞因酸性环境死亡，正常长期在这种环境下为了求生存开始改变自身染色体，这就是癌的开始。
酸碱食物大全
在我们的日常生活中，碱性食物有哪些？酸性食物又有哪些？
