柠檬汁煨鸡
原料：仔鸡1只，柠檬汁、白糖、芝麻油、盐、植物油各适量。
制作方法：
1.鸡宰杀后。除去毛桩、内脏，斩成6分长、3分厚的小块。
2.锅放火上，烧热锅，放植物油，烧至油儿成热时放鸡块入锅煎至呈金黄色，加入清水1碗、适量柠檬汁、白糖、芝麻油，用文火煨30分钟即成。
3.起锅，用盘盛鸡块，将取汁后的鲜柠檬果肉切片排在盛盘的鸡块四围，吃时可就食并蘸柠檬汁。
美容功效：本品有嫩肤美容、化痰下气、祛身生津作用。用于面黄瘦弱，痰多咳嗽、咽痛口干、胃脘胀气等症。
原料：粳米100克、猪肉（瘦）100克、黄花菜50克、姜3克、盐2克。
