茶叶不能和煮荷包蛋一起吃，茶叶和煮荷包蛋相克，一起吃茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
茶叶具有利小便、清头目、解烦渴、消食积、醒精神等功效。可用于消化不良、小便短赤、神疲体倦、饮酒过度、头晕目昏等症。
茶叶每100克热量206千卡。一份茶叶21克，热量为43千卡。相当于空手道4分钟所消耗的热量。
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所需材料：
鸡蛋 12个、茶叶 15克、泰国卤蛋卤肉包 1包、老抽 适量、生抽 适量、盐 适量、芹菜叶 若干、纱布 适量
做法步骤：
1、将鸡蛋凉水下锅，水开后煮5-7分钟。水中可放点盐防止鸡蛋开裂。
2、将煮熟的鸡蛋放入冷水中拔凉后，把皮剥光就像这样啊哈哈～
3、芹菜洗净后将叶子揪下来备用。
4、将芹菜叶沾点水粘在蛋白上，将医用纱布（各大药房均有销售）剪成大小相等的长条或块儿。
5、用纱布将鸡蛋裹上，并用面线系住纱布口。（纱布不要裹的过于紧了，以免纱布的网格破坏了鸡蛋光滑的外表。）
6、直至将鸡蛋都包成这样。
7、将鸡蛋放入砂锅中，锅中倒水没过鸡蛋。放入卤蛋卤肉料搅拌均匀。
8、依次放入茶叶、生抽老抽、盐、（喜欢吃点儿辣口的可以放俩干辣椒）等调味料和鸡蛋一起煮20分钟。
9、将煮好的茶叶蛋在锅中闷24小时以上，使其充分入味儿、上色。之后捞出，拆开纱布就可以看到这番景象啦～
10、将蛋白上的菜叶清理一下，印花茶叶蛋就做好啦～
11、后记：把芹菜叶换成蒿子杆儿的叶子会变成什么样呢？
12、就是酱！
13、如果把菜叶修剪成自己喜欢的图案会变成什么样子呢？
14、吼吼～ 包纱布的时候一定要稍微结实点哈
15、心形最可爱了有木有～
16、心形爱你
17、茶叶蛋其实也可以rock啦
18、像这样
19、还可以弄成锯齿状
20、会变这样
21、另外还有香菜叶也超赞的！
22、古耐～ 做出你自己最爱的图案吧！
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