
茶叶不能和鹅蛋黄一起吃,茶叶和鹅蛋黄相克,一起吃茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
茶叶具有解烦渴、提神、清头目、利小便、降压等功效。可用于痢疾、暑热烦渴、油腻食积、水肿尿少、湿热腹泻等症。
茶叶每100克热量206千卡。一份茶叶21克,热量为43千卡。相当于刷牙22分钟所消耗的热量。
所需材料:
鸡蛋 6个、茶叶 2克、香叶 一片、桂皮 一片、盐 5克、八角 1个、草果 1颗
做法步骤:
1、准备好煮熟的鸡蛋,剥去外皮
2、将辅料装入料包,对于不爱喝茶的我,家里的茶叶只有大红袍,将就着用吧
3、将料包放入沸水中煮开待用。
4、现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧,可吃的菜叶都可以,主要选择有好看形状和纹理的。也可以用菜叶剪成自己喜欢的图案,我选择的是香芹叶子和用油菜叶剪成的形状
5、将菜叶贴在鸡蛋表面用纱布包紧,用细线牢牢系住。切记,一定要包紧,菜叶和纱布都打湿,有助于牢牢贴敷在鸡蛋表面。(关于纱布,一般成卷的宽度都不够,我是在药店买的口罩拆成的一大块分割来用的)
6、都包好后,放到料水里煮五分钟,为了上色更好,可在料水中卤一晚
7、现在是揭开面纱的时候喽,卤了一夜,鸡蛋上了颜色
8、洗掉菜叶
9、看吧,有没有很惊艳
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