
豆芽和鲫鱼可以一起吃,一起吃通乳汁。
豆芽和鲫鱼这两个食物之间没有相克元素,一起吃并不会产生副作用。
豆芽具有清热明目、补气养血、促进骨骼发育、祛黑痣、美容护发等功效。可用于大便秘结、寻常疣、高血脂、脾胃湿热等症。
豆芽每100克热量101千卡。鲫鱼每100克热量108千卡。一份豆芽185克+鲫鱼507克,总热量为734千卡。相当于伸展操294分钟所消耗的热量。
豆芽不能和什么一起吃
1、豆芽+猪肝: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
2、豆芽+猪血:一起吃会消化不良
所需材料:
鲫鱼 一条,约半斤、黄豆芽 一把、泡胡萝卜 半根、生姜 少许、香葱 少许、植物油 2小汤勺、食盐 1茶匙、面粉 少许、料酒 2茶匙、白胡椒粉 少许
做法步骤:
1、鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净
2、黄豆芽,摘去根冲洗干净
3、泡菜坛里的胡萝卜切成丝
4、锅里倒入少许植物油,先将黄豆芽炒至断生变软
5、加入胡萝卜丝拌炒一下
6、出锅放盘里待用
7、用一片生姜涂抹鲫鱼的两面,
8、再用面粉拍上鱼身(为了防粘锅,我可谓什么法子都用上了。)
9、鱼身两面都拍好面粉
10、煎锅坐热,倒入大约2勺的植物油
11、放入鲫鱼煎
12、煎至两面微黄
13、放入姜片和料酒盖锅盖1-2分钟。(嗨,还是掉点皮了!)
14、加水适量
15、加入炒好的豆芽胡萝卜煮7-8分钟
16、在鱼身上撒入食盐一茶匙,再用汤勺舀起汤淋在鱼身上煮一煮
17、再用白胡椒粉入味
18、将白胡椒粉洒在鱼身上后,加少许香葱,还是用勺舀起鱼汤浇淋在鱼身上
19、出锅装盘了。我觉得无需放味精和鸡精,汤已经很鲜美了。
20、端上桌趁热品尝
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