中国俗话说“千金难买老来瘦”。然而，德国营养老年人体形瘦弱未必好，关键在于适当保持体重。
德国吉森大学营养研究所的营养专家贝特霍尔德60至70岁之间的老年人肌肉将开始出现萎缩。男子每10年萎缩4%，而妇女则可能达到6%。据此，贝特霍尔德专家向老年人发出建议说，体重稍微超过正常值甚至更有益于健康。因此，即使体重稍微有些超重，最好也应该保持这一状态。
德国营养研究所的科学家海纳·、伯英也强调“最佳的方案就是保持体重。”当然，专家一致认为，为保持健康，经常进行室外活动并且保证矿物质和维生素的正常摄入，是老年人必须注重的。
