粟米
自己烚的粟米无疑是理想选择;但市面出售的粟米粒，因为已混入牛油（1茶匙牛油含有45卡路里）和盐，令热量大增，牛油是饱和脂肪，多吃容易导致心血管病患，热量高又不健康，还是可免则免了.
另外，罐头粟米和新鲜粟米的营养素虽然没有多大分别，但生产商为了增加罐头粟米的味道，在制作过程中加入大量糖分，令粟米吃起来更甜美，这样便会大大提高罐头粟米的热量.所以在购买罐头粟米时要注意包装说明，选购”无加糖”的一类.
花生
花生的脂肪量高，10粒花生已有5克脂肪，相等于1茶匙油的热量.
很多爱吃花生的人，喜欢边看电视，边剥花生，于是在不知不觉间就将大包花生吃进肚子里，结果200粒的花生就为你带来20茶匙的油分，无端端额外摄取了900大卡路里。若每日食量如是，4日后便会”肥”1磅，一年后便会”肥”91磅.所以千万别小看这些细细粒的花生呀。
