美味综合征
春节期间，人们欢聚宴饮，通常多吃鸡鸭鱼肉而少食蔬菜水果，而且往往暴饮暴食。有些过量食用的人会出现胃胀、腹泻、食欲不振等症状，甚至还会出现头昏脑涨、心慌气喘、心跳过速、血压增高等一系列不适。这些症状因为是由食用美味佳肴过量而引起的，故称为"。美味综合征"。
专家说，在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中，含有丰富的麦夫酸钠，会大大刺激人的味觉。麦夫酸钠进入人体后又分解成谷氨酸和酪氨酸等物质，这些物质如过剩，在肠道细菌的作用下，会转化为有害物质随血液流到脑部，干扰大脑神经细胞正常代谢，使生理功能发生紊乱，导致上述一系列症状的出现。
◆◆应对措施
适当运动，多吃蔬菜和水果
要使症状得到改善，首先要多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果富含纤维素和维生素，能促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排出。其次，食欲不振的人，可适当吃一些健胃消食片或山楂片，尽量吃清淡一点的饭菜，让塞满鱼肉的肠胃得到休息。再次，可参加一些自己喜欢的运动，如步行、慢跑、跳舞、打羽毛球等，将胃口调整到正常的状态上来。
吃点粗粮，为肠胃"。减负"。
