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吃了久放的叶菜会致癌吗?

吃了久放的叶菜会致癌吗?

一连多日天气太冷,菜价更是一路上扬。这不,为了应对连续上涨的菜价,不少人为省钱囤菜过冬。可专家说了,有些菜适合储存,有的不适合,尤其是菠菜,放久了可能会致癌。

家住西安佳馨花园的刘大姐说,为了省钱,她3周前买了4个大白菜,吃掉了3个,还有一颗大白菜已经开始腐烂。拿起大白菜,刘大姐想切掉已坏的部分,用余下的看上去好的部分做菜吃。但闻了闻,白菜还是有股腐烂味,她有些犹豫,不知道该不该吃。

三周前,刘大姐买的大白菜是每公斤1.4元,看着天越来越冷,菜价节节上涨,她便一次买了4个,她说最近囤菜太多,倒了些放烂的辣椒、黄瓜,虽然心疼,但比起昨日一公斤两元钱的大白菜,刘大姐感觉自己还是赚了。

家住凤城三路香克林小镇的胡芳林老人说“我也囤了不少菜,今年菜价确实高,尤其上次降温起,菜市场见不到两元一公斤的菜了”。

那么菜价到底有多高,昨日上午来到蔬菜市场了解情况。

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