不可不知的小撇步。●生吃小黄瓜、西瓜及莲雾时，可抹上或沾上些许盐，不仅有保水效果，还能补充电解质呢～●料理冬瓜、丝瓜、大白菜、蚬等凉性食材时，可添加些许姜丝，可中和寒性，更增利尿效果。超强利水+排毒促进队别小看薏仁、绿豆及蚬，小小1颗却功用了得。加速水分代谢、利尿解毒...它最棒。
1莲雾性平.味甘，补充水分最好的水果，若夏天流汗过多、尿液少而黄，莲雾可是最佳良方呢。选购要诀果实大、饱满端正、果色暗红的莲雾最正点，底部展开越大表示越成熟。100g45卡
2西瓜性寒.味甘，含有大量水分，能有效补充人体水分，防止因失水而中暑。所含配糖体、瓜氨酸和精氨酸，具利尿作用，能改善浮肿、小便不利等。不过，糖尿病人最好完全禁食喔。选购要诀果皮坚硬有光泽、花纹清晰鲜明，果柄粗细均匀才是好瓜。若果柄枯黄、干燥，肯定已腐败，千万别上当。100g24卡
3大白菜含水量丰富，100g含水分96g，为免维生素c大量流失，最好现煮现吃，可制成泡菜或快炒迅速离锅。盛行的“卤白菜”其实维生素c已流失。选购要诀结球扎实、底部坚硬、具重量感、叶片新鲜嫩脆的大白菜舍我其谁?“包藏褐心”的就敬而远之吧。100g12卡
