反季节蔬果到底能不能吃

此栽培方式最为人工可控，市场上最常见的也是这类反季节蔬果，常在早春抢早上市或晚秋延后供应，种类更加应有尽有黄瓜、西红柿、茄子、甜椒、四季豆、豇豆、毛豆、木耳菜、空心菜，等等。此类反季节蔬菜需谨慎挑选和清洁。

吃反季节蔬果注意

●反季节蔬菜中重金属含量和农药残留易偏高，可多吃有助排毒的食物。比如

1、木耳、猪血有很强的滑肠作用，经常食用可将肠内的大部分毒素带出体外。

2、苹果、柑橘、柿子、大蒜等有利排铅。

3、绿豆可解砷毒，一周喝一次绿豆粥。

4、茶叶有解金属毒的功效，每天喝3～4杯茶。

●专家指出反季节蔬果中矿物质含量相对较低，别忘了补充矿物质。比如

1、多吃乳制品、虾皮、酥鱼、蛋黄等来补钙。