维生素b12存在牛奶、蛋、肉类等食物当中，特别是动物肝脏中含量最丰富。
维生素c新鲜的橘子、柳丁、芭乐、青椒所含维生素c最高，远超过其它蔬菜水果。柠檬、荷兰芹、柿子、草莓、蕃茄、萝卜、肝脏、牛乳、绿茶等食物之中，也都含有丰富的维生素c。
维生素d在一般奶油、鸡蛋、牛奶及三文鱼中都含有丰富的维生素d。另外，许多植物都含有“原维生素d”，摄取后经阳光的照射，人体就会将它制造成为维生素d。
维生素e大多来自植物，尤其是蔬菜油，最多者是向日葵花籽油、麦胚芽、大豆、芝麻油、鳗鱼等。另外，坚果、新鲜小麦胚芽、刚磨好的全麦面包也是维生素e供应的来源。
维生素k主要可在深绿色蔬菜如椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。
