
来源橄榄油、菜籽油、向日葵籽和杏仁都是主要的来源,如果需要额外补充,就得服用片剂维生素e。
正在减肥
要补充维生素b和钙
现在一些减肥的食物疗法会让人缺乏维生素。比如说低脂肪、低热量、高蛋白质的食物就是如此,因为你限制自己吃水果、蔬菜和谷类——它们中都富含维生素b,而这些元素的缺乏不仅会使你得心脏病、中风的可能性增加,而且对于妇女来说,还容易给孩子带来一些先天疾病。热量水平控制在一定限度内的饮食,维生素b、钙、纤维以及别的一些营养物质的含量都统统偏低。
来源如果想获得足够的维生素b和钙,早餐的谷类食品是最好的来源,它能提供相当的数量。将低脂牛奶添加在谷类食品中,就可获得一天所需的钙了。如果你不喜欢早餐掺杂其它东西,每日的用餐计划需加入600mg的钙和400mcg的维生素b(妇女和小孩尤其需要每日补充维生素b)。
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