迷人的暗香流动
桃仁香椿苗。
随着生活水平的提高，现在无论是在菜市场还是在超市，像香椿苗、萝卜苗、豆苗、豌豆尖儿等从前不常见的“嫩芽”类蔬菜越来越多了，而这些“苗苗芽芽”又易做又好吃。桃仁香椿苗制作方法非常简单将核桃仁浸泡两小时剥去“外衣”，与洗净去根的香椿苗一同放入盘中，加入盐、醋、香油拌匀即可。桃仁的果仁香气融合香椿苗独特的香味……嗯，这道暗香流动的美食一定会开启你的食欲。
“美”食小知识
“因时而食”最健康
根据四时节令安排饮食，一向是中医强调的养生根本。如春季要多吃像香椿苗、萝卜苗这样“苗苗芽芽”的蔬菜，它们不仅清新好吃还能给刚从寒冬恢复的身体带来神奇的活力。夏天适合食用带有一点点苦味和自然甜味的食物，最忌麻辣、味重的食物，油炸的食物和过分的油腻都会给身体造成负担。秋天重在“润”，所以最推荐的是百合、银耳、雪梨等“白色食物”。冬天则可以适当摄入一些热性食物和滋补型的食物，每周煲一次丰富的肉汤是不错的选择。
