2、芹菜拌香干
材料芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可），精盐、味精各少许。
做法
①芹菜切断，香干切条，放入沸水中煮大概1分半，捞出过冷水后沥干待用。
②将生姜、大蒜切碎成米、葱切花。
③生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌匀即可。
瘦身提示如果觉得麻烦，也可以将芹菜和豆干焯好后，只加入少许精盐、味精、辣椒油。此种方法还可以加入其他的蔬菜，比如青椒，黑豆芽等。
3、陈醋菠菜拌花生
材料菠菜、炒熟的花生、陈醋、白糖、蒜少许（不喜欢的可以不加），精盐、味精。
