美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。
材料
兔肉200克，山药200克，葱、姜各5克，黄酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200毫升，植物油10毫升。
做法
山药去皮，洗净杂质，切成块。兔肉切成小块。葱、姜切片。
锅内加水烧开，加精盐、黄酒，把兔肉烫去血污，捞出沥干水分。
炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉同炖，加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。
材料
鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱、姜各5克，黄酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。
