实验1.早餐吃鸡蛋
彭宁顿生物医学研究中心（penningtonbiomedicalresearchcenteroflouisianastateuniversitysystem）将实验分为两组，a组每天早餐为两颗蛋、两片白吐司和低卡路里的水果，b组是一个贝果、一汤匙奶油和一份脱脂优格。八星期后，a组平均减去约2.7公斤，比b组多减了1.5公斤，腰围也比b组少了83%。研究员还未真正了解原因，但他们发现吃蛋当早餐，比起吃贝果的人，在之后24小时里制造出较少的卡路里。
伊利诺大学厄巴纳-香槟分校（universityofillinoisaturbana-champaign）的营养学专家donaldk.layman说大部份的人都在下午6点后才进食我们每天60%的蛋白质，这是不对的。应该提早进食这些蛋白质，可以减少想吃点心的欲望。他建议早餐时刻最少吃30克的蛋白质，而且这是个非常好的吃蛋时机。
