发现，对于“无糖”食品，商家的标注方法很多。有的直接在显著位置印上“无糖”二字，有的则标注“无蔗糖”。有的分为“原味”、“甜味”、“木糖醇”等多个品种，一起排放在展销柜上。
一连串的数字，密密麻麻的列表，却少有含糖量的明确标识。普通消费者看得再仔细，也很难从中知道些什么。更别说大多数产品，连营养成分列表都没有。有的产品就简单标注配料单，介绍产品含有食品添加剂，或者是笼统地称为甜味剂。
揭秘此无糖非彼无糖
从质监部门获悉，目前国家对于无糖食品没有一个明确定义，根据《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖食品究竟是什么?广西疾病预防控制中心营养卫生科科长杨虹介绍，按照国际上的通用概念，无糖食品是指不含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。
杨虹解释，糖是一个很宽泛的概念。从营养学的角度来讲，正常的人每天能量来源分三大类碳水化合物、脂肪和蛋白质。糖实际上是碳水化合物的代名词。所以，在商品的营养成分列表里，碳水化合物的含量一般就代表商品的含糖量。
