对于上班族，在外就餐不可避免。一不小心就会摄入过多的热量导致发胖。怎么办?不用怕，现在就教你一些降卡的小技巧，让你轻轻松松减掉肉肉。
@外食第一项原则减少油脂的摄取。
每个减肥的人都希望减肥的过程中能吃又能瘦，听起来似乎像天方夜谭般，但事实上，这并非难事。因为只要对食物的认识够清楚的话，选对食物就同时兼顾”能吃”与”能瘦”。
食物依营养素不同可分为五大类，每类食物下，每一份量所含的热量与营养是大致相同的。
如果把一碗饭的热量当成1的话，一碗肉类的热量约为饭的1.7倍，水果为0.43倍，蔬菜为0.27倍，油脂则为7.7倍。因此，我们会发现影响体重最大的是油脂类。
基本上，每匙（15公克）的油脂就有145大卡的热量。想要减少145大卡的热量，以运动来看，一个60公斤的人走路要走52分钟才能消耗这么多热量。以少吃来看，要少吃半碗饭才能省掉这么多热量。但若从减少油脂来做起的话，只要减少一匙的油就可轻松减少145大卡了。
由此我们可知，要兼顾能吃且能瘦的最简单原则就是减少油脂的摄取。若能利用技巧在吃每样食物时，这边减少个几十大卡的热量，那道菜减少几十大卡的热量，一天累积下来，想要减少个五、六百大卡的热量，并非难事。
