通气孔较大如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
藕又称莲藕属睡莲科植物藕微甜而脆可生食也可做菜而且药用价值相当高它的根根叶叶花须果实无不为宝都可滋补
我国有3000多年莲藕栽培历史，品种丰富，按其产品器官和用途的不同，可划分为藕莲、子莲和花莲三个类型
莲藕花生汤的做法，莲藕100克，花生米150克，红枣10克。盐，植物油各适量， 莲藕味甘性平，有消炎
多吃莲藕可起到养生保健的作用，今天介绍的莲藕猪骨汤加入健脾养胃的红豆、惹味滋阴的章鱼干和清香解腻的陈
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