如何才能做到饮食与减肥兼顾?要怎样吃才能吃出瘦美人体质?下面为你搜罗常见的饮食减肥要点，让你吃出窈窕身材。
我以马铃薯，粟米和红腰豆作沙律（salard），配以低脂沙律酱料，这算是上佳的减肥餐吗?
这个沙律含有淀粉质（粟米和马铃薯），植物性蛋白质（红腰豆），本身已是一个颇佳的肥餐，如果再能加上一些蔬菜如青瓜，西红柿或西芹，更可增加这道菜的纤维素，使它变成上佳的减肥餐。
但要注意的是，1汤匙低脂沙律酱也有3克脂肪，如以为沙律酱低脂，便肆意使用，很容易大大提高沙律的热量和脂肪量。无论如何，偶尔以此沙律作为正餐，亦不失为一个健康之选。
我很喜欢吃沙律，可以以杂菜沙律作为正餐吗?
根据均衡饮食守则，每餐应包括五大类食物，但杂菜沙律的主要材料只有蔬菜，所以杂菜沙律不可以代正餐。杂菜沙律虽能提供足够纤维及维他命，却只能供应微量热能，所以我们会建议用不同食物来配搭，补充杂菜沙律的不足。
例如通心粉吞拿鱼（tuna）西芹沙律，粟米鸡肉西红柿沙律，均算是营养均衡的沙律。因为通心粉和粟米是淀粉质类食物，吞拿鱼及鸡肉则属蛋白质类，至于西芹和西红柿则属蔬菜类。
