偶尔以杂菜沙律代替一餐，绝对是没有问题的，但要注意用不同食物配搭，确保身体吸收到不同食物的营养。
我知道吃水果有益，有什么水果不宜减肥人士进食吗?
在减肥期间，除了高脂及高卡路里的食物需要尽量少吃外，没有哪一种食物需要绝对禁止进食的。只要吃得均衡（balanced）和适量（moderate）即可。水果也有一些高脂高糖高卡分子，如榴莲，牛油果，椰青和糖浆浸罐头水果等，减肥期间也不宜吃太多。
坊间流行”食肉减肥法”，又听过人家说不要吃那么多肉，究竟哪个说法较值得参照?
坊间流行使用的”食肉减肥法”，往往建议爱美人士不进食淀粉质食物，体重便能下降。其实当身体欠缺足够热量时，自然会利用体内储存的脂肪或蛋白质作为燃料。
在这过程之前，最先燃烧的是肌肉内的肝醣（glycogen），燃烧肝醣时会令身体流失大量水分，体重自然变轻。但身体减去的并不是脂肪，所以正是达减”重”之效，未达减”脂”效果。此外，还可能引致身体出现不良后果。糖尿病患者，肾病患者，更加不宜”尝”试。
