在日本,最近几年淡色蔬菜的保健作用逐渐受到重视。据日本“生活百科”(allabout)网站介绍,淡色蔬菜的主要特征是表皮色泽较浅,如白菜、白萝卜、莲藕、洋葱等,或者即使表皮色泽较深,内瓤的色泽也很浅,如茄子等。
研究发现,淡色蔬菜如洋葱、大葱、白萝卜所含的硫化物能通过促进白血球的机能,激活人体免疫系统,起到提高免疫力等作用。此外,淡色蔬菜还能促进白血球分泌tnf-α(一种能抵抗癌症的因子),从而起到防癌的作用。日本《日经女性》杂志刊载的排行榜显示,蔬菜里促tnf-α分泌量的前十位由高到低依次是莴苣、白菜、小松菜(白菜的一个变种,在日本很受欢迎)、西兰花、亚麻籽、菠菜、茄子、青椒、黄瓜、白萝卜,在这个排行榜里,淡色蔬菜占了绝大部分。
盘点7种有毒蔬菜
1、无根豆芽
有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
据研究,在正常情况下,视网膜细胞有一种rb基因,当其失去功能或先天缺失,则视网膜细胞就会异常增殖,从
由于以前医疗科技落后,癌症患者均不能摆脱死神的纠缠,故给人留下了是癌治不好治好不是癌的印象,使人们对
点评湿疹是很常见的一种过敏性皮肤病,全身各部位皮肤都可发生,也常发生于女性的乳房和男女外阴或肛门等处
因为绿茶含有儿茶素及维生素c等抗氧化剂因此有防癌功效,这些防癌成分绿茶含量最多其次是乌龙茶红茶最少。
欧范努兹认为,晒太阳能预防癌症,皮肤只有在接受紫外线辐射后才产生维生素d,维生素d能消除肿瘤形成的血
虽然不能太瘦,但也要当心腹部赘肉,臃肿的腹部可能暗藏健康隐患,是卵巢癌的一个前兆,所以,对腹部赘肉一
临床医生发现,很多癌症患者在发病之前性格忧郁内向,表面上逆来顺受,毫无怨言,内心却怒气冲天,痛苦挣扎
在中国中东部,特别是滨海沿江地区创造一个个经济神话的同时,也在制造着一个个让人忧心的癌症村。因为水源
正常人体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖脂肪蛋白质被大量
因此,出现上述一些症状,一定要及时到正规检查,更重要的是,要关爱自己的身体,要知道,只有保持健康的生
另一种观点认为,由于糖尿病患者体内胰岛素含量较高,致使脂肪酸的线粒体氧化过程受到抑制,肝脏经过慢性炎
“油不冒烟菜不下锅“只有爆炒的菜最好吃”,对于很多家庭主妇来说,大火炒菜是最平常不过的事,但是,知道
霉变食品-致肝癌例如,广泛存在于高温潮湿地区的霉变食品,尤其是霉变的花生玉米和谷类中的黄曲霉毒素有很
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