| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 111千卡 | 26千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 380千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 香糟毛豆茭白热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于聚会327分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。
5、晾凉。
6、接着，将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
7、用凉开水过凉。
8、然后，将过凉好的毛豆控干水分。
9、合入晾凉好的茭白。
10、倒入香糟卤。
11、搅拌一下。
12、最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、减肥、解酒毒等功效；可与牛里脊、番茄、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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