| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 红菜苔炒腊肉热量/卡路里1186千卡 | |||

1、准备红菜苔和蒜苗。

2、炒过的腊肉。

3、红菜苔洗净用手掰成段。

4、辣椒、蒜苗切段。

5、热好锅后,倒入腊肉翻炒。

6、待肥肉透明加入红菜苔。

7、炒至红菜苔变软。

8、加入干辣椒。

9、炒至辣椒香味溢出。

10、10、加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
红菜苔的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止血、活血散瘀、利肠道等功效;可与芹菜、圣女果、玉米面搭配;与笋瓜、猪肝、香椿相克,同食可能会引起不适;
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