辣子肥肠的热量/卡路里_辣子肥肠的做法

1、肥肠事先处理好，然后切斜段（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可）；
2、干辣椒去掉辣椒蒂，剪成段；
3、大蒜剥去蒜衣，洗净后，切成蒜瓣；
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；转小火，放入蒜瓣，干辣椒煸香；
5、放入肥肠，大火翻炒；
6、调入适量细砂糖，翻炒均匀；
7、食材熟了之后，调入适量盐；
8、调入适量鸡精；
9、放入切好的青椒碎，翻炒均匀，关火；
10、起锅，上桌。

肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、去下焦风热、补虚等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健胃、促进消化等功效；可与苦瓜、羊排、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、强身体等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、促进血液循环等功效；可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、减肥等功效；可与小白菜、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣子肥肠的热量和减肥功效