| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 鸡蛋炒米线热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于踢键子204分钟消耗的热量300 | |||||
1、将白菜切碎。
2、米线焯水过冷水，加几滴油搅拌均匀。
3、起油锅，滑熟鸡蛋。
4、下白菜炒至断青。
5、加入米线。
6、炒匀，下适量的生抽调味。
7、香喷喷又简单的鸡蛋炒米线出锅了。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与青椒、丝瓜、香椿搭配；与茶叶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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