| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 冰皮月饼热量/卡路里146千卡 | |||

1、将糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶,玉米油,糖混合搅匀
2、高压锅放入锡

3、盖个盆防止水流入变稀,上气后3分钟即可

4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。

5、把冰皮分成25克一份

6、馅分成25克一份,(和冰皮是一比一)

7、五仁馅也分成25克一份,(忘记照了)

8、另取点糯米粉炒熟做糕粉,模具撒点糕粉,让糕粉均匀粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来。然后把包好的冰皮面团放进模具。再压出来即可
9、成品
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、补中益气、止渴等功效;
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