| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龟苓膏粉 | 克 | 103千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 34克 | 龟苓膏热量/卡路里103千卡 | |||

1、取适量的龟苓膏粉放入碗里,倒入少量的温水(这个水量在比例之外),把龟苓膏粉搅拌成糊状,静置一会更好搅拌,尽力减少糊糊中的疙瘩;

2、在糊糊中倒入按比例的清水,搅拌均;

3、过滤到小锅里,滤网上的疙瘩用小勺碾压一下,用锅里的水过滤就OK;

4、全程开小火,用勺子要不停的搅拌,以免糊锅底;

5、随着加热液体开始变浓稠,刚开始浓稠的状态有些粗糙,

6、继续搅拌,液体感觉有点变稀

7、不要停下继续搅拌,液体浓稠的状态更细滑,颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从高处落下,像面条一样飘下的时候,就可以了;

8、倒入耐热的容器里,一边倒一边开始变凝固,

9、等都倒完了,锅底和锅边沾着的液体已经凝固,直接可以像纸一样揭下来;

10、等完全放凉后,盖盖子,放冰箱冷藏保存;吃的时候根据自己的需要切块,

11、龟苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK。
龟苓膏粉的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
清水的热量1千卡(每100克);
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