| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 葡式蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于举重82分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋挞皮准备好。
2、鸡蛋磕入盆中，打散。
3、放入两勺炼乳。
4、放入白糖和牛奶，搅拌至白糖全部融化。
5、过筛，能使蛋液更加细腻，我每次都省略这步。
6、蛋挞皮装满蛋液，有人说不能放太满，可我每次都放很满也没流出来过，我就喜欢这口感~
7、烤箱预热200度25分钟。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、除热、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效；可与玉米、茼蒿、明虾搭配；与菠萝、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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