京酱肉丝的热量和减肥功效

1、平菇掰成片儿，入开水中焯5分钟。

2、煮软的平菇过凉水备用。

3、将过凉的平菇撕成条，粗细跟平时吃的肉丝差不多就好。

4、泡姜切丝，如果没有泡姜用鲜姜也可以，如果是老姜要切得很细才可以哦。

5、将甜面酱、蚝油、番茄沙司和白糖调成碗汁备用。

6、起锅放油，油热后爆香姜丝。

7、将平菇丝倒入锅中煸炒，大概中火炒8分钟左右。

8、当平菇丝的边缘有些焦黄时，加入刚才调好的碗汁翻炒。

9、翻炒均匀后装盘即可，家里如果有熟芝麻撒一点儿上去，跟京酱肉丝一样一样的对不？