食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
总量 | 100克 | 蔓越莓杏仁辫子包热量/卡路里342千卡 | |||
热量342千卡,相当于跳台滑雪49分钟消耗的热量420 |
1、蛋液,奶油,面粉,盐,酵母,黄糖,放入搅拌机。
2、和成面团。
3、加入黄油搅拌成可拉出筋膜的具有延展性的面团。
4、发酵至两倍大。
5、发酵好的面团排除空气,加入蔓越莓干。
6、把它与面团充分揉匀。
7、分割成6等分。
8、滚圆静置10分钟。
9、取三份轻轻搓成长条。
10、交叉编制。
11、像编辫子一样,做成辫子包生胚。
12、另一个也一样做好。
13、收口一定要收紧捏牢。
14、放入烤盘再次发酵两倍大。
15、刷上准备好的蛋液。
16、均匀的撒上杏仁片。
17、烤箱预热180度,烤制25分钟。
18、在中间已经上色的时候,加盖锡纸。
19、烤好后放烤网凉凉。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与玉米、生菜、海虾搭配;与柿子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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