腌剁椒茄子豆瓣酱的热量和减肥功效

1、纳豆，

2、干茄子，

3、蒜瓣

4、剁碎，

5、红辣椒，

6、剁碎，

7、将剁好的辣椒，蒜米放进纳豆盆里。

8、放井盐和糖，

9、放上高度酒，

10、拌匀，

11、再放进干茄子，

12、倒进茶油。

13、拌匀。

14、再将拌好的咸菜装进坛子里，盖上坛盖密封。

15、坛边上放满清水密封，一个月后开坛。能放置一年一会坏，随吃随取。这是俺家腌的咸菜。