| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 138千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 香芒酸奶冻热量/卡路里138千卡 | |||

1、酸奶一袋用温水泡温热备用。

2、芒果去皮取果肉。

3、加半袋牛奶用料理机打成芒果泥。

4、鱼胶片冷水泡软后再隔水融化。

5、鱼胶片隔水融化,其中的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,

6、烫温热的酸奶倒入大杯中,芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。

7、容器中先倒入一 部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,

8、凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻,最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、祛痰止咳、治疗便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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