| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 雪梨南杏里脊汤热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡,相当于铺床956分钟消耗的热量120 | |||||
1、里脊肉500克，切成正方小块。
2、雪梨去皮洗净，挖去内核，切成大块。
3、生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用。
4、将里脊肉过沸水汆烫至熟，捞出滤干血水，备用。
5、电紫砂锅内注入沸水。
6、将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中。
7、加入氽过水的里脊肉。
8、加入一勺猪油。
9、加入两勺盐，搅匀，盖上锅盖炖煮。
10、约炖煮2小时后，开盖加入雪梨，盖上锅盖，再继续炖煮2小时即可。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、生津液等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与荞麦、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、退热、清肺止咳等功效；可与无花果、银耳、姜汁搭配；与大花蟹、鹅肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
