| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 椰汁西米露热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于背包旅行50分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料。
2、煮锅水开后放入适量西米，边煮边搅拌。
3、煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。
4、西米泡至白点小消失后过凉开水。
5、椰浆里根据个人口味放入适量白糖，拌匀。
6、把西米放入碗中，倒入适量加糖的椰浆。
7、摆上西瓜，点缀后放入冰箱冷藏后食用。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有吐血、降血压、清肺润肺等功效；可与鳝鱼、绿茶、芹菜搭配；与鲷鱼、羊肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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