食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 876克 | 薏米山药排骨汤热量/卡路里1641千卡 | |||
热量1641千卡,相当于看电影1641分钟消耗的热量60 |
1、薏米泡水3小时后洗净放入砂锅中大火煮开。
2、排骨焯水。
3、加入排骨。
4、同时再放入高丽参片,大火煮开后盖上盖子转中小火煲1小时。
5、1小时后开盖加入山药和胡萝卜,再煲半小时。
6、出锅前调入适量盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与山楂、红薯、南瓜搭配;与香菜、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、强筋骨、帮助消化等功效;可与薏米、芝麻、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、油菜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、清热排脓、利水消肿等功效;可与红豆、栗子、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、利尿等功效;可与豆浆、莴笋、香菜搭配;与水萝卜、山楂、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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