| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 38千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 豉香虾仁炒蛋热量/卡路里137千卡 | |||

1、.虾仁用料酒、蚝油腌一下

2、大蒜切末,准备豆豉

3、起油锅炒熟鸡蛋盛出

4、放入蒜末、豆豉煸香

5、放入虾仁

6、等虾仁变色时放入鸡蛋翻炒

7、最后撒上葱花
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与百合、洋葱、茼蒿搭配;与茶叶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增强性欲、增强免疫力等功效;可与海马、葡萄、紫菜搭配;与茶叶、南瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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