| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 48千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 78千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 肉松海绵铜锣烧热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于改建房屋34分钟消耗的热量330 | |||||
1、面糊料
2、蛋液加糖
3、用打蛋器搅打至浓稠糊状，并且滴落的蛋液不会马上消失
4、筛入低筋粉
5、翻拌均匀
6、倒入牛奶
7、拌成均匀面糊
8、在烤盘中摊成两个圆饼状
9、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右
10、边缘上色出炉，晾凉
11、在底部挤上沙拉酱
12、抹匀
13、铺满肉松
14、将两片合起来，表面放少许肉松装饰
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、桂圆、荠菜搭配；与柿子、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与金针菇、巧克力、橙相克，同食可能会引起不适；
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