| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 荞面饸饹热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于绘画7分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。
2、将干的荞面饸饹用冷水浸泡软，煮锅烧开水将泡好的荞面饸饹煮1分钟。
3、捞出迅速过凉水，用流动的水多冲几遍。
4、将黄瓜切丝，沥干水分的荞面饸饹放在黄瓜上。
5、碗中调入盐、香醋、芥末油、蒜汁、油泼辣子搅拌。
6、将调好的料汁淋在荞面饸饹上搅拌均匀即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、清热利水等功效；可与鱿鱼、木耳菜、墨鱼搭配；与橘子、猕猴桃、包菜相克，同食可能会引起不适；
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