食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
总量 | 343克 | 潮汕薄面汤热量/卡路里223千卡 | |||
热量223千卡,相当于烤面包56分钟消耗的热量240 |
1、准备材料
2、汤锅中倒入适量的清水。将猪小肠水龙头洗净放入,煮至熟。
3、(高压锅20分钟,普通汤锅30分钟)
4、猪小肠放凉后切小块
5、用另外的锅开水起热泡,放入薄面。(过软面不好吃)捞起薄面待用。
6、用煮猪小肠的水放入猪小肠、猪肉饼、猪板筋等
7、煮滚后放潮汕冬菜煮2分钟
8、再鱿鱼、小虾、青菜(鱿鱼煮久口感韧)
9、盛薄面的碗中,倒入猪肉饼、猪小肠、猪板筋、鱿鱼、小虾和汤汁,
10、撒适量芹菜和蒜头朥。
猪小肠的热量65千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止血、止渴等功效;
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