山药云耳炒苦瓜的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、益胃补肾、肾经等功效；可与燕麦、小麦、杜仲搭配；与黄瓜、碱性食物、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止血止痛、活血、大便秘结等功效；可与春笋、猪血、枣搭配；与红螺 、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、滋肝明目、预防骨质疏松等功效；可与番茄、辣椒、洋葱搭配；与猪小排、南瓜、猪骨相克，同食可能会引起不适；

海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；