| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 杨梅罐头热量/卡路里166千卡 | |||

1、准备材料:新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点(糖的量可以根据杨梅的酸甜,和您自己的口味喜好酌情添加)。

2、杨梅用清水冲洗几遍,然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟(杀虫杀菌)。

3、倒掉盐水,稍微冲洗一下,把杨梅放到锅里,加清水,根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。

4、锅里水烧开后,转中小火,继续煮个二十多分钟(期间可以用勺子把上面一层浮沫去掉)。

5、煮到汤汁酸酸甜甜入味了,出锅,盛出晾凉,就可以吃咯。

6、吃不完了,可以装进事先准备好的容器里,放进冰箱里冰镇一下更好喝(容器最好用玻璃,用开水烫一下,控干)。

7、杨梅罐头+杨梅干,再来点杨梅果酱蛋糕,绝配哈!
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、解除烦渴、去痧等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、大葱、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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