| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 360千卡 | 131千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 青椒榨菜炒毛豆热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于民族舞85分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：毛豆、青椒、榨菜丝
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
4、放在案板上切成丝，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后，合入榨菜丝和切好的青椒翻炒翻炒至熟。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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