| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1208千卡 | 345千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 甜黄豆热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡,相当于堆肥336分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄豆洗干净，加水泡发(我这是白天泡的，可以晚上睡觉前泡，到第二天早上就好啦)
2、泡发好的黄豆沥干水分，倒进高压锅中，加清水没过豆子，盖上锅盖，开大火上汽后转中小火，15分钟后关火
3、等高压锅的汽散开之后开锅，沥干水分，炒锅中下少许玉米油，大火加热后放入煮好的黄豆翻炒
4、稍翻炒几下之后下入白糖，转中小火，不停地翻炒，避免糊锅
5、炒到汤汁收干即可关火
6、倒入大碗中晾凉，覆上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上再拿出来吃，口味更佳！
7、成品
8、成品
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、催乳、壮骨等功效；可与香菜、胡萝卜、小米面搭配；与排骨、海虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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